先週は私の誕生日でした。
４０代のアラフィフというのは去年と変わりません。
そして私の誕生日は結婚記念日でもあり、今年で１０年になります。
私と夫はバイトで知り合い、当時はお互い２０代前半でした。
それから１５年も付き合いが続いた後ようやく結婚しました。（長すぎですよね）
毎年誕生日には回転寿司を食べに行っていましたが、食べながら二人で「メイ（うちの猫）にも食べさせたいね」と猫が気になっていました。
そこで二年くらい前からデリバリーでお寿司をとってメイと三人？で食べるようにしています。
メイはしゃりは食べないので上のネタを少しずつあげています。
ボケた写真ですみません・・・
そして今年は１０年目ということでなのかケーキまで買ってきてくれました。
お寿司もケーキもとても美味しく頂きました。
そして昨日のブランチは久々にワッフルを焼きました。
材料は粉と卵と牛乳と塩砂糖と蜂蜜とバターとイーストです。
イーストでなくベーキングパウダーを使う場合もありますがイーストのほうが噛み応えがあるしっかりした生地になります。
すべて混ぜたら冷蔵庫で一晩おいて翌日焼きます。
ワッフルメーカーに流して焼きます。（白いのはお砂糖）
こんな感じに焼き色が付きます。
なんとなく適当に流しても焼いても焼きあがるときれいな形に出来上がります。
蜂蜜やメープルシロップをかけて食べるとより美味しいです。
どちらかというともちっとしています。
最近ワッフルを作っていなかったのですが久しぶりに食べると新鮮な美味しさが感じられました。
