今回はいつも作るパウンド型ではなくマフィン型でチョコチップ入りのココアパンを作りました。
作り方はいつものと同じようにのばしたココア生地にバターをぬりチョコチップを散らして巻きます。今回はシナモンパウダーもふってみました。
カットして型に入れます。
発酵した後です。これを焼きます。
また膨らみすぎてすごいことに・・・
そのままだとそっけないので粉砂糖をふりました。
パサついた感じはなく、ちょうどいいしっとり具合でした。
粉砂糖以外にアイシング（粉砂糖と水を混ぜたもの）をかけてもよさそうです。
同じパンでも形を変えるだけで目新しくなりました。
