2019-05-19から1日間の記事一覧

生パスタ作り

その他

先日生パスタを作りました。実は以前から何度か作ったことがあるのですが、生地がいつもやわらかめになって茹でる時にくっつきやすくて苦労していました。そこで今回は水分を極力減らして作りました。いつもホームベーカリーでこねています。捏ねあがっ…