今日は今まで飼っていた猫たちのお墓参りに行ってきました。 そのことは後程書くことにして今日はハロウィンなのでどうしてもカボチャマフィンをブログに出さなくては、と思い書いています。 今週の初めあたりに作ったのですが日が経ってしまいました。 カボ…

今日は二種類作ったものを紹介します。 まず一つ目はチーズパンです。 いつも作るチーズパンなので本当はブログに出すつもりはありませんでしいたが、チェダーチーズも混ぜてみたら色がきれいでしたのでブログに出すことにしました。 生地には黒ゴマを混ぜて…

お豆腐の期限が迫っていたのでお豆腐のプリン（ムース？）を作りました。 このデザートはお気に入りで何度か作っています。 ミキサーにお豆腐と牛乳の一部を入れて攪拌します。 残りの牛乳と生クリームとお砂糖をあたためて水でふやかしたゼラチンを入れて溶…

数日前に簡単なフレンチクルーラーっぽいものを作ってみました。 私はフレンチクルーラーが大好きでフレンチクルーラーだけをたくさん食べてみたいという食い意地の張った夢を持っています。 ホットケーキミックスでそれらしきものを作れることを知り夢が叶…

チーズケーキが食べたくなり焼きました。 よさそうなレシピを探しては作ってみています。 今回も「濃厚」というタイトルに魅かれて作ることにしました。 まず底の生地を作ります。 ビスケットを砕いて溶かしバターを混ぜたものを型に敷き詰めます。 クリーム…

昨日の夕飯は手抜きでした。 炊飯器で作るチャーハンとわかめスープとゴマ団子。 日曜日はあまり手のかかるものは作らないと決めています。 チャーハンは具材とお米を一緒に炊く炊き込みご飯です。 ゴマ団子は手作りしました。 わりと簡単に作れます。 白玉…

今週業務スーパーで買い物をしました。 粉やトマト缶など他にもいろいろ買いましたが他に冷凍ポテトやパスタ、冷凍ベリー、白玉粉なども買いました。 冷凍ベリーはジャムにしたかったので購入しました。 500gなのでたっぷり入っていました。 瓶に3つできまし…

私はメロンパンが大好きです。 高校生の頃から好きになったみたいでその頃は学校でお昼にメロンパンばかり買って食べていました。 今はそこまで食べていませんがずっと食べていないと無性に食べたくなる時があります。 先日父のお墓参りへ行った帰り、途中の…

もう夏前のことですが義父が散歩の途中でクルミをたくさん拾ってきました。 以前にも拾ってきてくれたことがあり、殻を割って実を取り出すのがとても大変だったので今回はなかなかやる気が起きませんでした。 でも捨てるのはもったいないので重い腰を上げて…

また朝のパンを焼きました。 今回はコーヒー味のパンに夏みかんマーマレードを入れてみました。 インスタントコーヒーを溶かして混ぜた生地をのばし、グラニュー糖をふってインスタントコーヒーもふってシナモンパウダーも少しふってからマーマレードをのせ…

昨日は父親のお墓参りに夫と行ってきました。 年に二回ほどですがお墓参りに行っています。 いつも同じパターンなのですが東京の高尾駅でコンビニに寄ってお昼ご飯を買います。 お供えの和菓子なども買います。 バスに乗ってお墓付近の駅で降り、お供えの花…