今回はブリオッシュをパウンド型で焼きました。 前にも作ったことはありますが今回は生地をのばしてロールして縦にカットしてねじるというチョコチップのココアパンの要領で作ってみました。 型に入れて発酵させます。 発酵したので卵液をぬって焼きます。 …
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