先週はマーラーカオという蒸しケーキを作りました。 以前も作ってブログに出したことがあります。 普通の蒸しケーキと違うのは卵白をメレンゲにすることです。 そのため時間が経っても食感が固くならず柔らかいです。 ほんのひと手間ですがやはり簡単に作る…
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