今回はレーズンとクランベリーとチーズを入れたパンを焼きました。 捏ねる時にレーズンとクランベリーを入れました。 発酵後、伸ばしてチーズを散らして巻いて閉じ、二次発酵します。 焼く前に粉をふりクープを入れます。 焼き上がりです。 断面です。 この…