季節外れのりんごをもらったので簡単なりんごケーキを作りました。
これもやっぱり朝食用。
りんご一個を使い、生地は卵と小麦粉と砂糖と油脂類（バターとマーガリンとサラダ油を合わせて）それとブランデーやシナモン少々をただ混ぜただけのシンプルな作り方です。
最近はいかに簡単に美味しく作れるか、ということを考えているのでそんなレシピばかり増えています。
粉砂糖でお化粧して美味しそうに見せて・・・
見た感じはキメの粗いパンみたいなケーキに見えますが、実際はりんごの果汁でしっとりしていてパンのような食感はまったくありませんでした。
