先日チョコレートマフィンを作りました。
いかに簡単で美味しいものが作れないか日々レシピを探したりアレンジしたりしています。
若い頃は時間と手間をかけて作っていましたが、一応自分なりに基本的なものは作れるようになったので最近は応用して簡単さプラス美味しさを求めています。
いつもこの型で焼いています。
この型は10年ほど前にかっぱ橋で買いました。
軽くて使いやすいです。
ホットケーキミックスとココアパウダーを使いました。
製菓材料はクオカか富澤で買っています。
チョコチップも富澤です。
普通のチョコとキャラメル味をミックスしてマフィンに入れました。
またこれもおやつではなく朝食行きです。（たいてい作ったケーキは朝ごはん代わりになります）
