ココア生地のロールパンを作りました

昨日はココア生地でコーヒーシナモンシュガーを巻いたロールパンを作りました。

まずココアの生地を作り、伸ばしてグラニュー糖とシナモンパウダーとインスタントコーヒーを振りかけます。

くるくる巻いて閉じ、８つにカットして型に入れて発酵します。

焼いた後です。

粉砂糖をふると美味しそうに見えます。

今日の朝食に食べました。

生地はやわらかい菓子パン生地でコーヒーシナモンシュガーの甘さと香りがちょうどよく、今回シナモンを多めにしたのでアクセントになって美味しかったです。