数日前のお昼にイーストのドーナッツを作りました。
市販のドーナッツ屋さんで買って食べたいのですが、近所のお店はフードコートの中にあるのでフロア内に食事している人がいるとちょっと不安で（コロナのこと）このところは立ち寄っていません。
なので自分で作るしかありません。
既に捏ねて発酵させて成形したものを油で揚げている写真です。
グラニュー糖をまぶしたものとグラニュー糖とシナモンをまぶしたものを作りました。
イーストなので中はパンのようにふっくらしています。
ベーキングパウダーで作るドーナッツも美味しいですがイースト生地のドーナッツはふかふかでベーキングパウダーとは違った美味しさがあります。
少し手間はかかりますがその分とても美味しいです。
