朝食にパンケーキを焼きました。
パンケーキはわりとよく作ります。
理由は前日混ぜて冷蔵庫に入れておけば当日焼くだけなので楽だからです。
いつもはバター付けてメープルシロップでいただきますが今回は生クリームを泡立ててカラメルソースをかけてみました。
これはブランチなので朝とお昼一緒です。
いつもの朝食はこんなに食べません。
昨日の夕飯はタコスにしました。
冷凍トルティーヤを業務スーパーで買っておいたので解凍してフライパンで温めました。
ドライカレーの残りを冷凍していたのを使いました。
他にアボカドをペーストにしてにんにくとヨーグルトとマヨネーズと塩で味付けしたものとチーズ、レタスです。
これを巻いていただきました。
トルティーヤは12枚入っていましたが夫と二人で食べて残ってしまいました。
私は3～4枚は食べましたがトルティーヤがお腹にたまってこれ以上は入りませんでした。
食べる前は余裕で食べられると思っていましたが。
便利で美味しかったです。
