今週業務スーパーで買い物をしました。
粉やトマト缶など他にもいろいろ買いましたが他に冷凍ポテトやパスタ、冷凍ベリー、白玉粉なども買いました。
冷凍ベリーはジャムにしたかったので購入しました。
500gなのでたっぷり入っていました。
瓶に3つできました。
ヨーグルトと生クリームのデザートのトッピングにしました。
生クリームを泡立ててそこにヨーグルトを混ぜ、キッチンペーパーをしいたザルに入れて冷蔵庫に半日以上置き水切りします。
スプーンですくって盛り付けて作ったベリージャムをかけます。
ジャムをかけるだけで何だかおしゃれに見えます。
生クリームとヨーグルトを水切りするとレアチーズケーキのような味になります。
そこに甘酸っぱいベリーソースは当然よく合います。
食後に食べましたがレアチーズケーキよりさっぱりしたこのデザートがちょうどよかったです。
