毎日の暮らしの中で

猫と音楽と陸奥A子先生の作品が好きな主婦の日常

スイートポテト

先週からお粥とか卵料理とかとにかく消化に良い食べ物ばかり食べていました。

 

ダイエットではありません。

 

夫が大腸カメラを受けるために数日前から消化に良いものしか食べられず私も付き合って食べていました。

 

腹痛が続いたので検査を受けることにしたそうです。

 

自分に付き合って同じもの食べなくていいよ、と夫は言っていましたが一人分作るのも面倒だし。

 

そして今日検査をしてきました。

 

ポリープが二個見つかりました。

 

その場で切除して一個は問題なかったのですが、もう一個はすぐにわからないので検査に出すそうです。

 

ということでまた少しの間はお粥やうどんなどのメニューになりそうです。

 

パンも食パンか蒸しパンくらいしか食べられないのであと少しの間は菓子パンは作れそうもありません。

 

ところで今日はスイートポテトを作りました。

 

コンデンスミルクが入っています。

 

入れると味が濃厚になるような気がします。

 

卵黄をぬって焼きます。

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焼き上がりです。

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私はいつも小さく作っています。

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このサイズなら一口です。

 

見た目はいびつですが家庭で食べるにはこのほうが食べやすくていいです。