また二週間ぶりの投稿になってしまいました。
パソコンの画面がある日突然ピンク色になり焦りました。
以前にも緑の線が入ったりしていましたがいつの間にか消えていたのでそのまま使っていました。
そして今度は画面のほとんどがピンクのフィルターをかけたようになって、我慢して使っていると緑のフィルターもピンクと重なるので文字が見えにくくなってとてもブログを書くことができない状態でした。
それでも時々直ることがあるのでその時を狙って書いています。
スマホは持っていないのでパソコンがないと困ってしまいます。
新しくパソコンを購入したので次のブログを書く時は新しいパソコンで投稿できると思います。
また画面がおかしくならないうちにブログを書かなくては。
ドライフルーツの残りがいろいろあったのでフルーツケーキを作りました。
製菓材料店で買ったミックスドライフルーツとうちで漬けたラムレーズンなどを入れました。
これはいつも作っているチョコチップ入りのココアパンです。
もう何度も作っているので失敗はほぼありません。
久しぶりにティラミスを作りました。
カステラを頂いたのですが一箱食べきれず、冷凍しておいた一部をティラミスのスポンジに使いました。
カステラ自体がとても甘いのですが濃いめのコーヒー液をたっぷりしみ込ませたので食べてみるとカステラの甘さが軽減されてちょうどよくなっていました。
なによりスポンジケーキを作る手間が省けて助かりました。
バナナがたくさんあって傷みかけていたのでバナナケーキを作りました。
ホットケーキミックスは自分で作って常備しているのですが、それを使って手軽に作りました。
これは珍しく甘くないものです。
お豆腐のキッシュを作りました。
キッシュといってもパイ生地なしです。
材料は普通のキッシュと同じですがしっかり水切りしたお豆腐を崩して混ぜています。
パイがないこととお豆腐が入っていることでとても軽い食べ心地です。
から揚げに見えるかもしれませんがこれはドーナッツです。
これもお豆腐入りです。
お豆腐が入ると軽い食感になります。
味も普通のドーナッツと同じ感じで美味しいです。
メロンパンを作りました。
たいてい食べるのは翌日なのでトースターでカリッとさせてから食べます。
以前は格子模様を付けていましたがちょっと面倒なのでクッキー生地をかぶせるだけにしています。
これ何かわかりますか？
今までメイをブラッシングしてきた毛を集めたメイボールです。
子供の頃から集めたわけではなく実家から今の住まいに来てからなので本当ならもっと大きなボールになっていたはずです。
この先も毛を集めてさらに大きなボールにしたいです。
