先週もいろいろ作りましたので紹介します。 まずは失敗作から。 これはマーマレードを混ぜ込んだ食パンにするつもりでしたが、配合を間違えて水分が多くなってしまいました。 発酵させても膨らまず、仕方なくそのまま焼いてみました。 スライスしてトースト…

先週は梅雨入りしそうな空模様でした。 今年は梅雨入りが早いということで私としてはあまり嬉しくありませんが。 それでは先週作ったものなどを紹介します。 こしあんの残りで和風のパンを作りました。 これはあんぱんですが、上にきなこをふっています。（…

私は毎日のように好きな音楽を聴いていますが、最近歌なしの曲を好んで聴いています。 ヒーリングミュージック、インストゥルメンタルといわれる歌なしのギターがメインの優しいメロディの曲を何時間も延々と流れている曲をYoutubeで探しては聴いている日々…

先週は数日早い母の日のお花を渡しに夫の実家に行きました。 徒歩で１５分ほどなので歩きで。 ゴールデンウィークですが緊急事態宣言中なので夫と歩くこともかなり久しぶりでした。 お義母さんは喜んでくれて元気そうでした。 自分の母親にはこれから贈る予…

現在ゴールデンウィーク真っ只中ですが、緊急事態宣言中なので自宅でじっとして過ごしています。 元々インドア派なので（外に出かけることも好きですが）遊びに行きたくてうずうずするような気持ちにはならず、自宅にいることはあまり苦には感じません。 先…

今回は二週間分の作ったものなどを紹介していきます。 今月は私の誕生日がありました。 スーパーのお寿司とケンタッキーのチキンとケーキでお祝いしてもらいました。 このお店はほとんどのケーキが３００円台なので買いやすく、庶民的な雰囲気で大好きです。…

数年前にオーブンを買い替えたらシフォンケーキが上手く焼けなくなりました。 今まで失敗せずに焼けていたのに。 焼き時間も温度も作り方も分量もすべて同じなのですが何度焼いても中が空洞になってしまいます。 いい加減リベンジしなければこのまま一生失敗…

そろそろ母の日のプレゼントを探し始めています。 義母は植物が大好きなので毎年お花を贈っていますが今年はどんなお花にしようかと探すのに一苦労します。 悩みに悩んで今年はラベンダーの鉢植えにしようと思っています。 自分の母はお花より実用的なものを…

今日も先週作ったものなどを紹介します。 またカンパーニュを作りました。 ミルサーで粉にしたオートミールをパンに入れてみたいと思ったのと・・・ このチーズを使いたくて。 ブルーチーズ入りのベビーチーズをパンに入れたら美味しいかと思って作りました…

先週はようやくお雛祭りができました。 今年は巻きずしを作りました。 写真上は餃子の皮にチーズと煮たりんごを包んで焼いたものです。（焦げてしまいました） 巻きずしは二種類作りました。 一つはまぐろとかにかまとイクラときゅうりで、もう一つはサーモ…

先週もまだお雛祭りをしていない我が家です。 夫の胃の具合はよくなったものの、まだ少し不安が残るので先週も用心のためにご馳走はやめておきました。 今週には作りたいと思っています。 ３月１３日は私の父親の命日でした。 ３１年経ちます。 命日を忘れる…

先週はお雛祭りでしたがちょうど夫の体調が悪くて、ご馳走を作っても食べられないということで、もう少し後にやることになりました。 夫は胃腸があまり丈夫ではないようでしょっちゅう「胃が痛い」などと言っては病院で検査をしています。 そのくせ早食いな…

先週は高尾にある父のお墓参りに行ってきました。 そろそろ東京もコロナの宣言が解除されるしお花見シーズンになるので、今のうちにと思い行くことにしました。 平日ということもありましたがお参りに来ている人がいませんでした。 それでは今日もまた作った…

先週はお雛様を出しました。 毎年書いていますがうちのお雛様は備品がありません。 実家の火事ですべて持ってこれなかったからです。 元々質素でしたがさらに質素になりました。 夫が頼んでもいないのにお花やお菓子を買ってきました。 こんなにかわいいお花…

最近「死後の世界」に興味を持ち始め、電子書籍で読んでいます。 私は心霊特集は怖くてテレビなどでやっていても一切見ないので自分でもなぜ興味を持ち始めたのか不思議です。 とは言っても悪霊など本当に怖いものは相変わらず興味が持てませんが。 どの本の…

先週作ったものをまた紹介していきます。 りんご一個使ってアーモンドケーキを焼きました。 アーモンドプードル（アーモンドの粉）を生地に混ぜてトッピングにもスライスアーモンドをのせました。 中はやわらかめでちょっと形が崩れやすい感じです。 アーモ…

パソコンの調子がずっと悪くて毎日電源ボタンを押しても画面が真っ暗なことが多いのは相変わらずですが、ネットでいろいろと調べていたら「バッテリーパックを抜いて電源コードだけ入れて電源ボタンを押すと付くことがある」という記事がありました。 やって…

最近パソコンの調子が悪くて困っています。 先日、先週一週間分のブログを書こうとパソコンの電源を押したら画面が真っ暗いままでいつまで経っても真っ暗いままです。 強制終了したり電池パックを取り出してみたり電源コードを抜き差ししたり、いろいろ試し…

最近タブレットを買いました。 電子ブックを読みたいと思ったからです。 私はPCとガラケーしか使ったことがなく、初めてのタブレットに戸惑っています。 スマホのような機能らしいのでスムーズにできませんがのんびりと使いこなしていこうと思っています。 …

あけましておめでとうございます。 今回は年をまたいで作ったものを紹介します。 年末に作ったフルーツケーキです。 ネットの製菓材料店で買ったドライフルーツミックスと自家製ラムレーズンを入れました。 カラメルソースを入れているのでしっとりして色も…

１２月は何となくせわしなく、そんな中でクリスマスもあるので落ち着きませんが今年もクリスマスのケーキや料理を作って夫とメイ（猫）とささやかに過ごしました。 まずはクリスマス前に作ったものを紹介します。 ブラウニーです。 ブラウニーは子供でも簡単…

先週に作ったものなどをまた紹介していきます。 先々週にクレープシュゼットを作りましたがクレープ生地だけ残ったので甘くないホイップクリームをのせて蜂蜜をかけてみました。 クレープシュゼットより軽く食事というよりおやつみたいですが、朝食にしまし…

先週もまたパンやケーキなどを作りました。 それとうちの猫の血液検査の結果もわかり、この先の対策を取り始めているところです。（それは最後にお話しします） まずはブドウパンを作りました。 発酵して伸ばしたらレーズンを散らして巻いて閉じて型に入れて…

先週もいろいろと作っていました。 まずはコーンブレッドを作りました。 この日はゆっくり作る時間がなかったので簡単に作れるもの、と思ってこのコーンブレッドにしました。 ただ混ぜていくだけなので簡単なのです。 ただ焼き加減には気を付けないとぼそぼ…

最近とても寒くなりました。 飼い猫のメイもこたつに入りっぱなしです。 では先週一週間に作ったものを紹介します。 山形食パンを焼きました。 今回は時間をかけて発酵させたので高さが出ました。 このくらいが理想です。 他にはシナモンシュガーにアーモン…

先週は何事もなく平和に過ぎていきました。 ただ先週から私の住んでいる東京の感染者数が５００人台になり、毎日増えているのが平和とは言えないような・・・ きっと今週も増えるのでしょうね。 うちではGotoもまったくなく、近所に外食さえ行かずに過ごして…

先週は父のお墓参りに行ってきました。 この前は祖父母のお墓参りに行ったばかりだし、お墓ばかりにGo Toしていますね。 父のお墓にコスモスが一輪咲いていました。 そしてもう一輪。 ちょうど墓石の両脇に小指ほどの丈のコスモスが色違いで一輪ずつ咲いてい…

先週は台所の蛍光灯が切れてしまい、ちょっと大変でした。 というのも、蛍光灯が切れたから点かないと思っていたのですが元の部分？が古くなって点かなくなってしまったらしいのです。 夫が新しい蛍光灯を買ってきて付け替えてくれたのですが点かなくて知り…

先週もいろいろ作りましたので作ったものを紹介したいと思います。 まずはチョコシフォンケーキです。 これはこれから焼くところです。 焼きあがってからチョコクリームをはさんでガナッシュでコーティングしました。 生地にココアとチョコレートの両方を入…

先々週からブログを書いていませんでした。 先々週の日曜日は具合が悪くて珍しく一日寝ているような感じでした。 たぶん気象痛だと思います。 頭痛と吐き気、時にめまいがしていました。 やっと普段の体調に戻りました。 今回は二週間分の作ったものを書いて…